Gâteau de pain perdu poires et chocolat.

Par Juekiblog 7 Février 2013, 17:28 #cuisine sucree, #pain perdu, #poire chocolat, #cuisine des restes

Une petite recette comme une recette de grand-mère, le gâteau des dimanches avec un thé, le plaid et un bon bouquin ou un bon film... Ce n'est pas le premier gâteau de pain perdu que je vous présente, j'avais déjà fait celui pommes cannelle avant Noël, mais depuis ça me trottait dans la tête de le faire aux poires.

gâteau de pain perdu poire chocolat

gâteau de pain perdu poire chocolat

Je participe avec cette recette sucrée au concours sur le thème "comfort food" organisé par Tiphaine et son blog Gourmandiseries.fr

Pour la recette, vous aurez besoin de:

Gâteau de pain perdu poires et chocolat.
  • 220 gr de pain sec

  • 75 cl de lait

  • 100 gr de sucre roux

  • 1 sachet de sucre vanillée

  • 3 oeufs

  • 1 à 3 poignées de flocon d'avoine

  • 2 poires

  • 200 gr de chocolat noir ou au lait.

  • 1 cs de rhum (facultatif)

Gâteau de pain perdu poires et chocolat.

Faites tiédir votre lait (pour moi une minute au micro-onde) et trempez le pain sec en morceaux dedans... remuez bien , appuyez, cassez les morceaux les plus gros; il faut que tout le pain se ramollisse.

Gâteau de pain perdu poires et chocolat.

Fouettez les oeufs avec le sucre, le sucre vanillé, le rhum puis versez cette préparation sur le pain et le lait.

Gâteau de pain perdu poires et chocolat.

Remuez bien puis laissez imbiber pendant 10 minutes.

Si le lait est encore trop présent ajoutez les flocons d'avoine... poignée par poignée... cela dépend beaucoup de votre pain.(si vous n'avez pas de flocon d'avoine vous pouvez rajoutez du pain sec)

Préchauffez votre four à 180°c

Gâteau de pain perdu poires et chocolat.

Coupez ensuite les poires et mélangez-les à la préparation

Gâteau de pain perdu poires et chocolat.

Coupez ensuite le chocolat et mélangez-le aussi.

Gâteau de pain perdu poires et chocolat.

Versez dans votre moule préalablement beurré (oui du pain perdu sans beurre ce n'est pas un vrai perdu ^^)

Gâteau de pain perdu poires et chocolat.

Enfournez pour 45 minutes . Laissez tiédir avant de démouler.

Vous n'avez plus qu'à vous régaler ^^

Gâteau de pain perdu poires et chocolat.
Gâteau de pain perdu poires et chocolat.
Gâteau de pain perdu poires et chocolat.
Gâteau de pain perdu poires et chocolat.
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N'hésitez pas à me mettre le lien de votre blog si vous testez une de mes recettes (et si vous n'avez pas de blog envoyez moi une photo), c'est avec plaisir que j'en parlerai.

 

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moucelline 07/09/2016 13:24

Bonjour, je connaissais ce gâteau mais j'en avais perdu la recette, ma mère le faisait avec des raisins secs imbibés dans le rhum. Merci je vais pouvoir le faire découvrir à ma famille.

Petite griotte 23/04/2016 13:09

Délicieux!!
On a adoré avec mon copain! J'en referai!!!
Par contre une tranche ca blinde le bide!! Mais c'est KRO bon!!!!
Bravo pour cette recette!

bengaline 24/03/2016 19:45

Bravo pour vos explications et vos photos... tout est très clair !
Je vais essayer votre recette, merci.

Maider 23/12/2015 21:42

J'ai essayé ta recette aujourd'hui et ca été une réussite! Vraiment divin!!!! Une tuerie :-) il suffit de peu d'ingrédients donc je vais le refaire sans problème merci!

letiss 07/02/2013 20:30

Un gâteau au pain perdu ? qu'elle bonne idée ! Poire choco en plus, j'adore !
bisous et bonne soirée !

Juekiblog 07/02/2013 21:14

Merci pour ce gentil commentaire, bonne soirée à toi aussi ^^