Gâteau de pain perdu pomme cannelle, pour un Joyeux non-Noël.

Par Juekiblog 10 Décembre 2012, 17:40 #cuisine sucree, #pain perdu, #cannelle

Il reste encore deux semaines avant Noël... et je crois que l'esprit de Noël commence à entrer en moi :) ... ce dimanche en me réveillant, ce moment où on n'est plus endormie mais pas encore totalement réveillée , j'ai senti l'odeur du sapin , surement les restes de mon rêve parcequ'on ne l'a pas encore acheté, mais visiblement mon cerveau a très envie que je le fasse ^^.

Bref, en dehors du marché, nous sommes restés bien au chaud chez nous... et j'ai bien évidemment fait un gâteau ^^... J'avais vu la recette du gâteau de pain perdu sur le blog des bonheurs d'Anne et Alex ... mon sac a pain étant rempli de baguettes toutes sèches, j'y ai repensé... mais j'avais envie de saveurs de Noël...

Il est donc devenu mon gâteau au pain perdu pommes cannelle .

Mais je ne vous fais pas plus attendre!, voici la recette ^^

Gâteau de pain perdu pomme cannelle, pour un Joyeux non-Noël.

Les ingrédients :

  • 220 gr de pain sec
  • 75 cl de lait
  • 100 gr de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillée
  • 3 oeufs
  • 1 ou 2 pommes (j'ai pris une belle grosse pomme canada que j'adore en cuisine)
  • 1 ou 2 cuillères à café de cannelle en poudre
  • 1 ou 2 poignées de flocons d'avoine s'il reste trop de liquide dans votre préparation

 

Gâteau de pain perdu pomme cannelle, pour un Joyeux non-Noël.

Commencez par faire chauffer votre lait (pour moi 2 minutes au micro-onde) et trempez votre pain coupé en morceaux dans le lait, mélangez bien et laissez imbiber.

Gâteau de pain perdu pomme cannelle, pour un Joyeux non-Noël.

Pendant ce temps, fouettez les oeufs avec les sucres (en poudre et vanillé).

Gâteau de pain perdu pomme cannelle, pour un Joyeux non-Noël.

Ajoutez la cannelle.

Gâteau de pain perdu pomme cannelle, pour un Joyeux non-Noël.

Préchauffez votre four à 180°c

Versez le mélange oeufs, sucre ,cannelle, les pommes en lamelle sur le pain imbibé de lait mélangez et laissez reposer 5 minutes. Si après ce temps il reste encore trop de liquide vous pouvez rajouter des flocons d'avoine ou un peu de pain. Laissez bien ramollir et imbiber.

Beurrez votre moule à cake ... un pain perdu sans beurre, c'est pas vraiment du pain perdu ^^.

Versez votre gloubiboulga préparation et enfournez 45 minutes et vous verrez... et sentirez.... ça devient un beau gâteau! 

Gâteau de pain perdu pomme cannelle, pour un Joyeux non-Noël.Gâteau de pain perdu pomme cannelle, pour un Joyeux non-Noël.

Vous n'avez plus qu'à vous régalez... en attendant Noël ^^

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N'hésitez pas à me mettre le lien de votre blog si vous testez une de mes recettes (et si vous n'avez pas de blog envoyez moi une photo), c'est avec plaisir que j'en parlerai.

 

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miele hercilia 29/06/2016 20:23

cela a l'air bien délicieux, je vais le faire pour des personnes agées... Ce qui est une belle alternative d'économies et de plaisir d'utiliser des restes de pain et des pommes aussi !

alex 25/10/2013 22:32

je tente ce soir... j'essaie avec du pain de mie périmé et de vieilles biscottes en complément... on va voir ce que ça donne....

lala 02/10/2013 02:10

Um sachet de sucre vanillée c´est combien de gramme?

René 19/12/2012 10:44

Bonjour,
La pomme, j'en fais quoi? Lamelles, morceaux petits, gros ou moyens? On l'ajoute quand?
Merci.

juekiblog 19/12/2012 11:42

Bonjour, en même temps que que vous versez le mélange oeuf sucre, cannelle...; désolée pour la coquille; elles sont sur la photo mais n'étaient pas dans le texte... j'ai corrigé ^^

schneider 19/12/2012 09:29

et je fais quoi des pommes ?

Gateau Gaga 10/12/2012 21:57

Mmmmmhh je suis venue le voir de plus près!!! rien qu'à la lecture des ingrédients, je suis en hyper ventilation gourmande!!!! super beau et vraiment très gourmand! bravo! bises

juekiblog 11/12/2012 00:49

ha ha ha ....hyper ventilation gourmande... j'adooore :) bisous

LadyMilonguera@Talons hauts et sac à dos 10/12/2012 19:14

Quelle chouette idée que ce gâteau de pain perdu !

juekiblog 11/12/2012 00:49

Merci pour ton passage :) ...oui, c'est pratique, ça débarrasse du pain dur et puis c'est bon! et en plus on peut le customiser au gré des envies!...