Mon repas tout roulé pour un plateau-télé. {Tour en cuisine}

Par Juekiblog 24 Mars 2013, 09:00 #cuisine sucree, #cuisine salee, #plateau-télé, #tour en cuisine

Me revoilà après une petite pause... l'hiver est trop long, une crise de flémingite aigüe m'est tombée dessus... mais le printemps arrive , je devrais sortir de mon hibernation ^^ ...

Pour mon retour, je participe à un "tour en cuisine rapide mais bon" , cette fois-ci pas de recette piochée sur un autre blog mais un thème: le plateau-télé.

Il fallait un repas préparé en 15 minutes, pratique à manger et un minimum équilibré.

Je vous présente donc mon plateau-télé tout en roulés :)

Plateau télé

Plateau télé

Il est composé de roulés de concombres, de roulés tomme du jura/jambon, et pour finir en option car ça déborde un peu du temps roulés de brioche chocolatée perdue.

Pour les roulés de concombre:

 

 

Dans un bol, mélangez le yaourt, l'huile, la ciboulette puis le poivre et le sel selon votre goût.

Otez la peau de votre concombre puis à l'aide de votre économe découpez des bandes de concombre sur toute la longueur.

Recouvrez les lamelles de concombre de la sauce au yaourt puis roulez-les une par une et fermez-les à l'aide d'un cure-dent.

Votre entrée est prête!

Roulés de concombre.Roulés de concombre.Roulés de concombre.
Roulés de concombre.

Roulés de concombre.

Les roulés croque-tomme/jambon:

  • Tranches de pain de mie
  • Tomme du jura (mais du gruyère ou tout autre fromage fera l'affaire ;))
  • Jambon
  • Beurre

Préchauffez votre four à 210°c.

Otez la croûte de vos tranches de pain de mie. Posez votre tranche sur une planche et à l'aide d'un rouleau à pâtisserie aplatissez-la.

Déposez le fromage, puis le jambon. Roulez bien serré et piquez à l'aide d'un cure-dent à chaque extrémité. Coupez ensuite en deux votre rouleau.

Badigeonnez de beurre fondu sur l'extérieur , déposez-les dans un plat et enfournez 5 à 10 minutes.

Votre plat est prêt ^^

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Pour les roulés de brioche perdue:

  • 2 Tranches de brioche chocolatée un peu rassies
  • 1 oeuf
  • 1cs de lait
  • 1 sachet de sucre vanillé

 

Aplatissez a l'aide de votre rouleau votre tranche, roulez-la et fermez-la avec 2 piques et coupez là en deux.

Battez votre oeuf avec le lait et le sucre.

Trempez vos rouleaux dans l'oeuf, imbibez bien.

Faites fondre une noisette de beurre (demi-sel pour moi) dans une petite poêle et laissez dorer vos rouleaux de brioche.

Votre dessert est prêt ^^

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Petit conseil d'organisation : commencez par les croques-roulés, vous ferez les rouleaux de concombres pendant qu'ils seront dans le four :)

 

Vous n'avez plus qu'a vous installer devant une petite série, le plateau sur les genoux et vous régaler :)

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N'hésitez pas à passer sur le site d'un tour en cuisine pour voir les autres participations au thème :)

 

Un tour en cuisine

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Marianne R 07/04/2013 10:18

Super!! J'aime beaucoup! c'est vraiment très appétissant! ;)

Letiss 24/03/2013 17:02

hmm trop appétissant ce plateau télé ! ça me plait bien :)
bisous et bon dimanche à toi !