Pain complet au muesli , avec ce froid on a besoin d'énergie!

Ce week-end il va faire bien froid, alors pourquoi pas vous concocter un petit déjeuner plein d'énergie avec un pain maison au muesli. J'ai utilisé ma machine à pain pour le faire, mais il est tout à fait possible d'en faire sans ... faut avoir des bras et de la patience :).

Préparez tous vos ingrédients,

Versez le lait, l'eau, le sucre, le sel et le beurre dans votre cuve à MAP.

Ajoutez la moitié des 2 farines.

Versez ensuite le muesli.

Et enfin recouvrez du reste des farines et de la levure.

Selectionnez le programme pain ou pain complet, pour un pain de 750 gr environ, choisissez votre croûte (pour moi foncée) et lancez la machine (pas contre le mur hein ^^ ... juste en appuyant sur démarrer :p). 3h16 de programme pour moi....

La pâte a bien montée je suis contente, ça commence à cuire... et à sentir :D

Une fois votre programme fini, sortez le pain de sa cuve et laissez le refroidir 1 heure... c'est dur, mais il sera meilleur :p

Je m'attendais à un pain plus sucré mais non, il peut convenir pour le petit dej', pour des tartines salées ou sucrées...Une croûte bien croustillante et qui ne s'effrite pas et la mie est aérée et moelleuse!

J'ai trouvé cette recette dans un livre emprunté à la bibliothèque, je débute dans le pain ^^ ... si vous avez des bonnes recettes n'hésitez pas à m'en faire part!