Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"

Par Juekiblog 30 Décembre 2012, 09:00 #cuisine sucree, #tour en cuisine, #Queijadas, #lait concentré sucré, #gateau portugais

Une petite recette aujourd'hui... la dernière pour 2012, et c'est pour le "tour en cuisine" n°204 que j'ai découvert ces délicieux petits gâteaux portugais... une sorte de gateau/flan tout léger et fondant... un délice.

Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"

 

Vous vous demandez ce qu'est un "tour en cuisine"... c'est simple, ce sont des  échanges de recettes entre blogs, tout cela est très bien organisé et expliqué sur le blog : Un tour en cuisine

Aujourd'hui je suis allée chercher une recette sur le  blog de kiwitchi

Et c'est Laurence du blog sucré-sablé  qui devait choisir une de mes recettes. Toutes les recettes d'un tour doivent être publiées le même jour à la même heure :)

J'aime beaucoup l'idée... je me suis d'ailleurs inscrite pour un prochain tour ^^

Un tour en cuisine

Bon et si on passait maintenant à la recette :)

Vous aurez besoin de:

Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"
  • 1/2 L de lait

  • 1 boite de lait concentré sucré

  • 30 gr de beurre fondu

  • 80 gr de farine

  • 4 oeufs

Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"

Préchauffez votre four à 200°c

Mélangez dans un saladier tous les ingrédients

Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"

Versez la préparation dans des moules à muffins. (ou autre petits moules de votre choix)... ne remplissez pas trop, je crois que j'en ai trop mis dans certains, d'où leur forme un peu bancale. Mais je ne savais pas que ça allait autant monter ^^ ... vous vous le savez maintenant .

Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"

Enfournez pour environ 30 minutes . Sortez-les du four et laissez refroidir complètement. Vous pouvez les mettre au frigo.

Vous pouvez les saupoudrer de sucre glace ou de cannelle si vous le souhaitez... moi je les ai gardé nature et c'était très bon!

Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"
Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"
Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"
Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"
Queijadas au lait concentré sucré pour "un tour en cuisine"

C'était vraiment plaisant ce tour en cuisine  ,j'adore découvrir de nouvelles recettes et de nouveaux blogs!

 

En attendant une prochaine recette, je vous souhaite de bien finir cette année et de débuter 2013 dans la joie, la bonne humeur ... et la gourmandise!

 

 Meilleurs voeux à tous!

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N'hésitez pas à me mettre le lien de votre blog si vous testez une de mes recettes (et si vous n'avez pas de blog envoyez moi une photo), c'est avec plaisir que j'en parlerai.

 

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aurore 01/05/2013 09:22

Bonjour,
je souhaite faire ta recette, tu n'as pas mit de levure chimique pour que cela gonfle?
merciii

Juekiblog 01/05/2013 10:11

bonjour, non pas de levure, c'est une sorte de flan en fait :) ...