Envie de biscuits d'Ikéa!

Si vous êtes un jour passés par Ikéa, vous n'avez sûrement pas pu éviter de passer par leur épicerie et entre autre craquer sur les galettes au chocolat... En tout cas moi je suis fan! ... L'autre soir avec mon homme nous en avons croqué quelques unes avec notre café du soir.

Je me suis demandée si je ne pourrais pas en faire maison. J'ai filé sur le net et je suis tombée sur le site de Bernard qui avait justement fait des recherches sur ces biscuits... J'ai dit Ouiiiiiiiiiiii... une petite danse de la joie gourmande... merci Monsieur Bernard! .... allez faire un tour chez lui, il y a plein de recettes sympas! : http://www.lacuisinedebernard.com/2012/02/les-havreflarn-galettes-suedoises.html

Je n'ai pas complètement suivi sa recette mais presque, voici les ingrédients et mesures que j'ai utilisé :

200 gr de flocons d'avoine, 250gr de sucre, 180gr de margarine spécial cuisson (pas de beurre, c'est pour le goût),70gr de farine, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 1/2 cuillère à café de levure chimique, 350gr de chocolat pour le nappage intérieur.

Commencez par mixer les flocons d'avoine pendant une trentaine de secondes pour obtenir une poudre pas trop fine. Dans un récipient, mettre l'avoine, le sucre, et le sel. Ajoutez la farine et mélangez bien. Faites fondre ensuite la margarine au micro-onde (j'ai mis 50 sec). Versez la sur la préparation. Ajoutez ensuite votre oeuf battu, mélangez. Ajoutez pour finir la levure. Remuez pour que la pâte soit bien homogène, couvrez votre récipient et laissez le au frigo pendant un minimum de 2 heures.

A la sortie du frigo, préchauffez votre four à 200°c. Mettez une feuille de papier cuisson sur votre plaque . Formez des boulettes de 10gr environ et placez les sur la plaque. Pensez à les espacer pour éviter que les diques de biscuits ne se collent pendant la cuisson. Inutile de les applatir, elles le feront toutes seules dans le four. Laissez cuire environ 8 minutes. Les bords du biscuits doivent être bien dorés et l'intérieur plus clair. Sortez et laissez refroidir et durcir pendant que vous préparez et cuisez les autres fournées.

Normalement ce n'est qu'au chocolat noir, mais pour changer, j'ai pris trois chocolats à dessert, du blanc, du noir et du au lait. Faites fondre le chocolat (j'ai mis une demie tablette (x3) avec 2 cuillères à soupe d'eau au micro-onde pendant 1 minute en mélangeant bien ensuite.) Vous trempez la face d'un biscuit dedans et collez un autre biscuit dessus... ensuite... le plus dure... il faut attendre que le chocolat durcisse... partez faire un tour... c'est long... et ça sent si bon... dur de résister!

C'est plutôt calorique alors je vous rassure, vous pouvez les conserver dans une boîte hermétique sans soucis, pas besoin de tout manger d'un coup ^^

Voici les photos de chacunes des étapes!