Petites gaufres légères ... du coup je me suis permis le nutella ^^

Par Juekiblog 21 Avril 2013, 08:00 #cuisine sucree, #tour en cuisine, #gaufres

Me voilà aujourd'hui pour un nouveau tour en cuisine, pour ce tour numéro 257 , je devais aller piocher une recette sur le blog d'Ophélie (n'hésitez pas à aller y faire un tour, il est très intéressant pour les personnes qui souhaite maigrir ou simplement manger sainement) et c'est Verocooking qui devais en piocher une sur le mien.

 

J'ai donc choisi sur le blog d'Ophélie la recette des gaufres légères ... le fait d'ajouter de l'eau pétillante dans la recette m'a intrigué.

Petites gaufres légères ... du coup je me suis permis le nutella ^^

Il vous faut :

  • 250 gr de farine
  • 50 gr de sucre en poudre
  • 25 cl de lait demi-écrémé
  • 25 cl d'eau gazeuse
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • j'ai rajouté un bouchon de rhum ^^

 

 

Dans un grand saladier, versez la farine, le sel, le sucre, déliez avec un peu de lait.

Ajoutez les 2 jaunes et réservez les blancs.

Mélangez puis ajoutez doucement le reste du lait puis l'eau pétillante.(et le bouchon de rhum)

Montez vos blancs bien ferme puis ajoutez les à la préparation. Mélangez délicatement jusqu'à obtenir une pâte homogène et fluide.

Laissez reposez au moins une heure à température ambiante avant de confectionner vos gaufres.

 

Petites gaufres légères ... du coup je me suis permis le nutella ^^
Petites gaufres légères ... du coup je me suis permis le nutella ^^Petites gaufres légères ... du coup je me suis permis le nutella ^^
Petites gaufres légères ... du coup je me suis permis le nutella ^^Petites gaufres légères ... du coup je me suis permis le nutella ^^
Petites gaufres légères ... du coup je me suis permis le nutella ^^Petites gaufres légères ... du coup je me suis permis le nutella ^^

Encore chaudes elles restent bien croustillantes. Elles se sont ramollies ensuite mais après un petit tour au grille-pain elles étaient parfaites. Un très bon goût et très légères... du coup on peut les garnir de chocolat sans trop de culpabilité ^^

La prochaine fois je ferais le double de la dose je crois :D

Gaufres légères
Gaufres légères
Gaufres légères
Gaufres légères

Gaufres légères

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Adélaïde 26/02/2015 13:55

Sincère félicitation pour votre site, c'est un réel plaisir que de le parcourir.

Acel 23/02/2015 11:43

Un repas que toute la famille adore!!!

Juwayriyah 05/05/2013 21:11

Je t'ai tagué tu peux voir sur mon blog ^^ http://au-bonheur-des-gourmandes.eklablog.com/best-coffee-cake-de-ree-et-tags-oui-oui-avec-un-s-a86735789

Sunflo 28/04/2013 04:15

Voilà qui donne envie d'investir dans un gaufrier
Bisous miss

Poly 23/04/2013 12:30

A tester dès que j'aurais mon gaufrier!!!

Bises

Letiss 21/04/2013 13:18

elles m'ont l'air délicieuse tes gaufres, tu as bien eu raison d'ajouter du nutella, trop gourmand !
gros bisous!

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 21/04/2013 11:50

Oh la la... trop trop bon !

verocooking 21/04/2013 09:39

miam ! je t'en pique une pour prendre avec mon café.
bon tour et bon dimanche