Muffin au coeur de chocobon

Par Juekiblog 5 Septembre 2012, 21:00 #chocobon, #cuisine sucrée, #muffins

Je ne sais pas vous, mais avec 3 enfants, je cumule dans mes placards les chocolats de Pâques ou de Noël... mes enfants adorent en recevoir mais par contre, une fois la fête passée, ils les oublient ...et je me retrouve avec un saladier plein d'oeufs de Pâques et de Noël sur mon frigo, des paquets de kinder chocobons et des kinder géants dans mon placard... L'autre jour pour un petit gouter improvisé, je me suis séparée de quelques chocobons glissés dans des muffins... pour le bonheur des enfants... et des grands ^^

La recette est plutôt simple... la base de mon muffin est le gâteau au yaourt:

Ingrédients: 1 yaourt nature (parfois je prends aromatisé et ça donne un bon gout à la pâte ;)), on garde le pot pour faire les doses du reste de la recette, 3 pots de farine, 2 pots de sucre, 1/2 pot d'huile, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique. 
Préchauffez votre four à 180°c. Vous mélangez le tout dans un saladier jusqu'à l'obtention d'une jolie pâte lisse. Vous versez un peu de préparation dans vos moules à muffins. Vous posez un chocobon dessus et recouvrez ensuite jusqu'au 3/4 du moule du reste de pâte... vous enfournez pendant un quinzaine de minutes...et voilà dur de résister pendant que les muffins refroidissent...régalez vous bien!

Petit point négatif, mon chocobon était tombé dans le fond... la prochaine fois je ferais mes muffins plus petits pour que l'oeuf soit entouré d'un peu moins de pâte... mais sinon c'était boooonnnn ^^... le croustillant des noisettes du coeur de chocobon avec le chocolat au coeur de ce muffin... rôôô irrésistible!

Muffin au coeur de chocobon
Muffin au coeur de chocobon
Muffin au coeur de chocobon
Muffin au coeur de chocobon
Muffin au coeur de chocobon
Muffin au coeur de chocobon
Muffin au coeur de chocobon
Muffin au coeur de chocobon