Mes pop pies pour le goûter.

Les pop pies sont des petites tourtes aux pommes , parfaites pour le goûter très faciles à faire. Et même s'il n'y a pas de chocolat... (si vous êtes vraiment addict vous pouvez toujours en mettre hein! ;))....elles ont plu à toute la famille ^^

Pour la recette il vous faut:

• 250 gr de beurre en dés
• 500 gr de farine
• 50 gr de sucre glace + pour le saupoudrage
• 7 cs d'eau
• 1 cs de jus de citron
• 2 ou 3 pommes
• 5 cs de sirop d'érable (ou plus)
• 1 oeuf

Dans saladier, mettre le beurre, la farine, et le sucre glace et sablez à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez les cuillères d'eau et le jus de citron. Incorporez jusqu'à pouvoir faire une boule.

Réfrigérez au moins une heure dans du film alimentaire.

Pendant ce temps préparez votre compotée de pommes au sirop d'érable.

Coupez vos pommes en morceaux et faites revenir à feux moyen dans une casserole avec le sirop d'érable. Jusqu'à ce que les pommes soient bien ramollies. Vous pouvez ajouter une pointe cannelle en fin de cuisson si vous le souhaitez.

Préchauffez votre four à 180°c.

Sortez votre pâte du frais et étalez là .... assez finement sinon les bouchées seront trop épaisses.

Découpez des rectangles (ou d'autres formes)

Préparez deux rectangles.

Aplatissez les bords a l'aide de votre doigt fariné,disposez au centre la pomme (sans en mettre sur les bords).

Passez un doigt humide sur les bords et recouvrez d'un autre rectangle sur le lequel vous aurez avant fait une entaille dans la diagonale, ou deux petites... ou ce vous voulez ^^

A l'aide d'une fourchette aplatissez les bords pour les souder.

Battez l'oeuf avec une cuillère à soupe d'eau.

Badigeonnez les tourtes et saupoudrez de sucre glace.

Enfournez pour 20/25 minutes.

A la sortie du four vous pouvez rajoutez un peu de sucre glace.

Laissez tiédir et régalez-vous :)

Vous pouvez bien sûr mettre de la confiture, des carrés de chocolat, ou tout autre garniture qui vous plairait!

N'hésitez pas à me mettre le lien de votre blog si vous testez une de mes recettes (et si vous n'avez pas de blog envoyez moi une photo), c'est avec plaisir que j'en parlerai.

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