Les chenilles briochées du goûter.

Par Juekiblog 19 Avril 2013, 05:50 #Chenille briochée, #cuisine sucree, #brioche

Les chenilles briochées du goûter.

Tout d'abord je suis désolée de cette longue absence... la procrastination en cette fin d'hiver m'a eue... mais voilà les beaux jours sont de retours, les fleurs dans les jardins, les fruits de printemps sur les étals des marchés... et l'envie de revenir partager sur le blog aussi :)

Je suis de retour avec une délicieuse brioche en chenille ...

Elles étaient tellement délicieuses que les enfants en ont redemandé... du coup, il y a une version pépites de choco, une nutella et une confiture de fruits rouges.... dans tous les cas, elles ont eu un vrai succès!

Pourquoi des chenilles me direz vous? c'est vrai ça, c'est pas ce qu'il y a de plus mignon..

C'est en fait pour le défi insectes du site recette.de... chaque mois il y a un thème de défi, le 1er Avril Stéphane (l'organisateur) a donc annoncé le défi insecte... ce qui m'a laissé assez circonspecte je dois avouer... moi les insectes je les tolère dans mon jardin ... oui c'est un peu chez eux aussi ^^ quand même... mais alors dans mon assiette y a pas de risque!

Du coup, je participe pour le plaisir de lui faire un peu de pub s'il y a des courageux amateurs-croqueurs de petites bestioles :),

Mais je vous rassure, dès le 2 Avril il a annoncé un autre thème en plus, Arc en Ciel qui promet plein de belles recettes je pense!

 

Mais bon c'est pas tout ça mais revenons à la brioche ^^... j'ai choisi pour ma pâte la recette du blog de JuliaT et sa brioche façon Harrys.

Pour la brioche en MAP:

  • 3 oeufs + crème fraiche épaisse : 230 gr
  • 50 gr de sucre
  • 100 gr de beurre
  • 350 gr de farine
  • 1 sachet de levure boulangère déshydratée
  • 1 cs vanille ou fleur d'oranger

Pesez les oeuf et la crème et versez dans la cuve de votre MAP, ajoutez la fleur d'oranger, le sel, le sucre, le beurre ramolli coupé en dés, la farine et enfin la levure. Programmez sur pâte levée. Laissez encore trente minutes après la fin avant de la sortir .

Dégazez la pâte puis posez-la dans un saladier couverte d'un film. Placez deux heures au frais.

Pâte briochée façon HarrysPâte briochée façon Harrys
Pâte briochée façon HarrysPâte briochée façon Harrys

Pâte briochée façon Harrys

Les chenilles briochées du goûter.

Aplatissez votre boule de pâte finement... je le fais entre deux feuilles de papier sulfurisé pour éviter l'ajout de farine...

Puis sur un côté découpez des bandelettes.

Ajoutez une bande de la garniture de votre choix dans la hauteur

à l'opposé des bandes découpées.

Préparation chenille briochéePréparation chenille briochéePréparation chenille briochée

Préparation chenille briochée

Puis roulez et formez votre chenille, en croissant si elle est courte ou en zig-zag si elle est plus longue. Décorez la si vous le souhaitez (faites lui au moins des yeux ^^)

Placez les sur votre plaque recouverte de papier sulfurisé et laissez au tiède pendant 1 heure.

Chenilles briochéesChenilles briochéesChenilles briochées
Chenilles briochéesChenilles briochées
Chenilles briochéesChenilles briochées

Chenilles briochées

Préchauffez votre four à 160/180°c .(ma préférence va vers une température à 160°c pour mon four).

Badigeonnez de lait sucré et enfournez pour environ 25 min.

Laissez refroidir un peu... mais ne traînez pas trop, quelqu'un d'autre risque de les croquer à votre place :p

Chenilles briochées
Chenilles briochées
Chenilles briochées
Chenilles briochées
Chenilles briochées

Chenilles briochées

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N'hésitez pas à me mettre le lien de votre blog si vous testez une de mes recettes (et si vous n'avez pas de blog envoyez moi une photo), c'est avec plaisir que j'en parlerai.

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bra tape 31/03/2015 16:53

I like your website very much thanks for your share.all the imformation are useful for me,I will come again .

cure for snoring 21/04/2014 13:50

Some of these may occur to you as disturbing images. But they are actually just food and more importantly just bread. At first view i mistook the same for a large worm. gosh i know what you are thinking. But seriously. Weird pictures. But i am sure the would taste yummy.

cherifa 12/10/2013 17:40

merci pour cette agréable recette elle très bonne
et mes enfants l'ont beaucoup aimé a bientôt.

coco de Nice 18/05/2013 14:37

félicitations ! ;)

Mapopotte 15/05/2013 21:20

j'en ai fait une aussi, mais avec une autre base de brioche, un vrai succès au goûter !!

julia T 20/04/2013 19:44

Coucou!
Je t'avoue que quand j,ai entendu parler de ma brioche pour le défi insecte j,ai eu une petite inquiétude, non pas que je n,étais pas contente que cette recette t,ai plu! C,est juste que je m,imaginais des vers dans la brioche tu vois le genre? ou une brioche mi figue mi raisins avec 2 sortes d,insectes à la place. bref j,avais un peu peur en cliquant sur le lien!mmdr! mais non ton façconnage est terriblement mignon! belle idée bravo! je te pique une photo pour une prochaine mise à l'honneur! merci de ta confiance!

Juekiblog 20/04/2013 22:59

ah ah ah des vers dans la brioche... un peu caramélisés peut-être ? ... non beurk, vraiment... pas de petites bestioles dans mon assiettes! ... ta recette de brioche était un tel délice que je l'ai refaite aujourd'hui pour un anniversaire... il parait qu'elle était bonne, je n'ai pas eu le temps d'y gouter , je n'ai fait que couper des morceaux et entendre des huuuuummm :)

coco de Nice 20/04/2013 07:23

très jolie participation ! voilà qui ravit les papilles et les amateurs de pitites bébêtes lol !
merci
passe un très bon wee-end

Juekiblog 20/04/2013 22:55

Merci :) , bon week-end a toi aussi.

Natly 19/04/2013 21:26

Merci pour ta belle recette !! j'adore et ces chenilles sont super gourmandes. C'est vraiment sympa ton petit coup de pub !! ;)

Juekiblog 20/04/2013 22:55

Avec plaisir :) ... j'aimerais bien qu'il y ait des courageux qui tentent des vraies recettes de bestioles ^^

LadyMilonguera@Un siphon fon fon... 19/04/2013 20:50

Elles sont trop gourmandes ces chenilles !

Juekiblog 20/04/2013 22:54

Merci :) Oui elle nous ont régalées! ...