Crevettes au curry { Un tour en cuisine }

Par Juekiblog 27 Janvier 2013, 09:00 #cuisine salee, #tour en cuisine, #crevettes, #curry

Aujourd'hui une petite recette salée saine et légère ... après les dernières recettes gourmandes, ça ne fait pas de mal ^^ . Si vous aimez les crevettes et le curry, que vous aimez faire voyager vos papilles, cette recette est faite pour vous!

Crevettes au curry

Crevettes au curry

Je l'ai pioché chez Lilydine et son blog Home made attitude.

C'est Chau7 qui devait en choisir une sur mon blog.

Pour le tour en cuisine 214 ... (chacun des participants publie la recette d'un autre le même jour à la même heure) C'est le second tour auquel je participe, j'adore l'idée!

Un tour en cuisine

Il vous faut :

  • 500 gr de crevettes roses.
  • 25 cl de lait de coco
  • 1 ou 2 cc de curry en poudre
  • 1/2 oignon rouge
  • sel
  • 1 cc huile d'olive

 

 

 

(j'ai ensuite doublé les proportions pour la sauce pour en faire plus... j'ai congelé ce qui restait pour une prochaine fois)

Crevettes au curry { Un tour en cuisine }

Commencez par décortiquer vos crevettes en laissant juste la queue pour pouvoir l'attrapper avec les doigts...commencez par la tête puis délicatement jusqu'à juste avant la queue. (conseil de mon poissonnier ^^)

Faire cuire à feu doux/moyen votre oignon émincé finement avec l'huile puis quand il est translucide (attention qu'il ne brûle pas) versez le lait de coco et le curry.

Faites mijoter pendant 8 minutes. Déposez ensuite les crevettes et laissez mijotez pendant 3/4 minutes. Sortez les crevettes et filtrez ou non votre sauce.

Crevettes au curry { Un tour en cuisine }Crevettes au curry { Un tour en cuisine }
Crevettes au curry { Un tour en cuisine }Crevettes au curry { Un tour en cuisine }

Le riz complet blé sarrasin que j'avais eu dans ma gastronomiz box a parfaitement accompagné ces crevettes!

Crevettes au curry { Un tour en cuisine }
Rendez-vous sur Hellocoton !

 

N'hésitez pas à me mettre le lien de votre blog si vous testez une de mes recettes (et si vous n'avez pas de blog envoyez moi une photo), c'est avec plaisir que j'en parlerai.

 

Et pour ne rien louper, vous pouvez vous inscrire à ma newsletter en haut de page ^^. 

Blog ésotérisme 18/05/2013 18:31

Quelle magnifique recette!

Juekiblog 20/05/2013 16:35

Merci :)

Marie 28/01/2013 08:50

C'est drôle c'est ce que j'ai choisi pour le tour en cuisine 213 d'hier chez Lilidyne aussi. Troop bon.

Juekiblog 28/01/2013 08:57

oui j'ai vu ça! c'est qu'elles donnaient envie sur son blog ^^

Lilydine 27/01/2013 10:41

C'est vraiment un plaisir de te lire !
Ton plat est très réussi.
Bon tour et bon dimanche.

Lilydine 27/01/2013 15:40

C'est génial alors !

Juekiblog 27/01/2013 14:01

Merci! j'ai été ravie de farfouiller sur ton blog et de réaliser cette recette. Une première pour moi :)